Saat anak libur sekolah, biasanya momen ini dijadikan oleh Si Kecil untuk menghabiskan waktu bersama Bunda dan Ayah. Selain bermain, Si Kecil juga biasanya pada momen ini akan mulai bermanja – manja dan meminta dibuatkan camilan favoritnya. Dengan demikian, anak bisa bermain atau menonton film dengan cara yang lebih seru dan menyenangkan.
Perkembangan teknologi membuat banyak orang membagikan Kumpulan Resep Camilan Kekinian Terlengkap yang tengah naik daun dengan mudah. Selain itu, camilan – camilan kekinian itu pun memiliki tampilan dan rasa yang unik.
Ada banyak resep camilan kekinian yang bisa Bunda coba buat di rumah. Namun, dibawah ini Yummy.co.id: Kumpulan resep camilan kekinian terlengkap beserta cara membuatnya yang mudah.
1. Corn Dog Mozarella
Bahan – bahan :
- Tepung terigu 250 gr
- Baking powder 2 sdt
- Garam ½ sdt
- Gula pasir 1 sdm
- Telur 1 butir
- Susu cair dingin (plain) 190-210 mL
- Mozzarella 250 gram
- Tusuk sate 8
- Tepung panko secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan tambahan :
- Gula halus
- Saus sambal
- Saus tomat
- Mayones
Cara membuat :
- Potong mozzarella menjadi 8 bagian, lalu tusuk dengan tusuk sate. Kemudian selimuti mozzarella dengan tepung terigu. Simpan di kulkas selama 15 menit.
- Aduk rata tepung terigu menggunakan whisk dengan baking powder double acting, garam, dan gula pasir. Masukkan telur dan air, lalu aduk kembali. Tuangkan adonan ke dalam gelas yang cukup tinggi, kemudian simpan di lemari es sambil memanaskan minyak.
- Siapkan tepung panko, lalu keluarkan mozzarella dan adonan dari lemari es. Ambil satu tusuk mozzarella, lalu celupkan ke dalam adonan, kemudian gulingkan dalam tepung panko sampai permukaannya tertutup rata. Setelah itu, goreng corn dog dalam minyak panas menggunakan api sedang agar tak mudah gosong. Angkat saat warnanya sudah kuning kecokelatan, lalu tiriskan.
- Selanjutnya, taburi corn dog dengan gula pasir untuk memberi perpaduan rasa sedikit manis. Tambahkan juga mayones dan saus. Siap disajikan.
2. Mochi Pisang
Bahan 1 :
- Tepung mochi siap pakai 1 bungkus + tepung beras 20 gram
- Air 130 ML
- Mentega putih 60 gram, dicairkan
- Esens pisang 2 sdt
- Gula pasir 50 gram
Bahan 2 (campur) :
- Kacang tanah panggang 200 gram, dihaluskan
- Gula pasir 100 gram
- Vanili bubuk 4 sdt
- Garam 4 sdt
Bahan 3 :
- Tepung maizena secukupnya
Cara membuat :
- Bahan 1 : Campur tepung mochi dengan gula pasir dan air menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
- Tuangkan mentega cair, lalu aduk rata dan tambahkan esens pisang.
- Kukus adonan dalam panci pengukus selama 10 menit hingga matang, lalu angkat. Setelah matang, taburi dengan 3 bahan sambil diaduk hingga merata dan tidak lengket.
- Giling adonan mocha, kemudian taburi bahan 2, lalu potong atau bentuk sesuai selera.
3. Roti Goreng Isi Keju
Bahan kulit :
- Tepung terigu berprotein tinggi 300 gram
- Tepung terigu berprotein sedang 50 gram
- Ragi instan 1 bungkus
- Garam 4 sdt
- Kuning telur ayam dari 2 butir
- Air 180 mL
- Mentega minyak 75 gram, untuk menggoreng
Bahan isi :
- Keju 250 gram, dipotong dadu
Cara membuat :
- Langkah pertama membuat kulit terlebih dahulu : aduk tepung terigu dengan ragi, garam, dan telur ayam hingga tercampur rata. Lalu, beri air sambil diuleni hingga merata. Kemudian, tambahkan mentega sedikit demi sedikit sambil diuleni terus sampai kalis atau tidak menempel di tangan.
- Selanjutnya bulatkan adonan, lalu simpan dalam wadah dan tutup dengan serbet. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali dari ukuran semula.
- Kempiskan adonan untuk membuang gas, lalu potong – potong seberat 30 gram, dan bulatkan.
- Pipihkan adonan, lalu isi dengan 1 sendok makan keju, dan bulatkan. Diamkan lagi adonan selama 30 menit hingga mengembang. Setelah mengembang, goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan sajikan.